夕飯に炊飯器を使ってポトフを作ってみたら、想像以上に美味しく仕上がった。手間をかけずに野菜をしっかり食べたいときにおすすめ。
■ 材料（冷蔵庫の余りものでOK）
- 玉ねぎ
- にんじん
- キャベツ
- じゃがいも
- ベーコン
- マギーのコンソメ
- 水：300ml
■ 作り方（超シンプル）
- 野菜とベーコンを食べやすい大きさに切る
- 炊飯器にすべての材料を入れる
- コンソメと水を加える
- 炊飯ボタンを押す
- 炊き上がったら完成
■ ポイント・感想
炊飯器に任せるだけなのでかなり手軽。ただし炊飯時間＝待ち時間なので、すぐ食べたいときには向かない。
じっくり加熱されることで、キャベツや玉ねぎがとろとろに溶けるような食感になるのが特徴。シンプルな味付けでも十分満足できる仕上がり。
■ こんな人におすすめ
- 料理に時間をかけたくない
- 冷蔵庫の余り野菜を消費したい
- 体にやさしい温かい料理が食べたい
放置するだけでしっかり美味しい一品になるので、忙しい日の定番メニューとしても使えそう。
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フリーダム
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